在呼和浩特這座被譽為 “中國乳都” 的城市,乳業發展蓬勃,而乳品工藝設備的設計與選型則是保障乳業高質量發展的關鍵環節。呼和浩特蒙特利萊機械在此領域發揮著重要作用,為當地眾多乳企提供著專業的設備解決方案。
隨著呼和浩特乳業從種植、育種、養殖到生產、科研等全產業鏈的創新發展,對乳品工藝設備的要求也日益提高。從牧場中先進的智能化擠奶設備,到工廠里高效的牛奶加工生產線,每一個環節都需要精準的設備支持。
蒙特利萊機械專注于乳品工藝設備的設計,其研發團隊深入了解乳業生產的各個流程,結合先進的技術和豐富的經驗,設計出一系列符合不同乳企需求的設備。例如,在收奶系統的設計上,充分考慮到原奶的計量、降溫、初過濾、脫氣等關鍵步驟,確保原奶在初始階段就能保持優質狀態。通過精心設計過濾器、流量計、換熱器、預脫氣機等設備的組合,使收奶系統高效穩定運行。
在標準化設備的設計方面,蒙特利萊機械同樣表現出色。標準化設備包含預熱系統、奶油分離機(凈乳機)、高剪切乳化罐、均質機、巴氏殺菌機等。研發團隊依據不同乳制品的生產標準,精確設計各設備的參數和運行流程。以預熱環節為例,精準控制預熱溫度在適宜的 50℃ - 55℃,為后續的加工步驟奠定良好基礎。
在設備選型上,蒙特利萊機械更是嚴格把關。面對市場上眾多的設備品牌和型號,蒙特利萊機械憑借專業的知識和對行業的深入洞察,為乳企挑選最適合的設備。比如在均質機的選型中,會綜合考慮乳企的生產規模、產品類型以及成本預算等因素。如果是生產規模較大的乳企,需要處理大量的液態奶、冰淇淋、酸奶等產品,那么像利樂 ?500 型均質機這種產能高、總擁有成本低的設備可能是理想之選,其最高裝機容量可達 63,600 升 / 小時,能滿足大規模生產需求。而對于一些規模較小的乳企,利樂 ?15C 型均質機和 20C 型均質機這種結構緊湊、產能從 1,000 升 / 小時到 6,800 升 / 小時不等的設備,則更為合適,它們不僅能提供可靠的產品質量,還具有操作簡便、運營成本低的優勢。
此外,在制冷式儲奶罐、板式殺菌系統、CIP 清洗系統以及袋裝灌裝機等設備的選型上,蒙特利萊機械也會根據乳企的具體情況,提供專業的建議和優質的選擇方案。制冷式儲奶罐用于牧場貯存和冷卻剛擠出來的鮮牛奶或羊奶,蒙特利萊機械會根據牧場的規模和儲存需求,推薦合適容量和性能的儲奶罐,確保原奶在儲存過程中的質量穩定。板式殺菌系統利用無菌板式換熱系統,配合 PLC 高精度的產品 / 水的溫差控制,可實現加熱、換熱、殺菌(60 - 120°)、保溫、冷卻環節的連續生產,蒙特利萊機械會依據乳企的生產工藝要求,為其選擇合適規格和配置的板式殺菌系統。CIP 清洗系統對于保障設備衛生至關重要,蒙特利萊機械會根據乳企的生產流程和設備布局,選擇合適類型的 CIP 清洗系統,如四罐式、三罐式等,并確保其清洗效果和自動化程度滿足生產需求。袋裝灌裝機的選型則會考慮到包裝樣式、包裝容量以及包裝速度等因素,為乳企提供能滿足多樣化包裝需求的設備選擇。
呼和浩特蒙特利萊機械通過專業的乳品工藝設備設計和精準的選型服務,為呼和浩特乳業的發展提供了有力支撐,助力當地乳企在激烈的市場競爭中不斷提升產品質量和生產效率,推動呼和浩特乳業向更高水平邁進。